Ristorante Mercato 38 Trattoria Italiana Menu
Ristorante Mercato 38 Trattoria Italiana menu gallery
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DA CONDIVIDERE
Polpette di carne con uova, pangrattato, Parmigiano, prezzemolo e il segreto della nonna
Tagliere di chiacchiere salate accompagnate da salame nostrano, collinetta, coppa piacentina, prosciutto crudo, formaggio passato di capra
COMINCIAMO BENE
Hummus di ceci con gamberi lardellati al rosmarino
Ricetta antica
Tomino di capra caldo con patate, pomodoro secco e nduja
Carciofo ripieno di carciofo, pecorino, menta, pangrattato con spinacino saltato
PRIMI
Cappelletti farciti di cappone con crema di Parmigiano, zafferano e finocchio
Strozzapreti con missoltini, broccoli e quartirolo lombardo
Pappardelle con ragù di polpo
SECONDI A CHI?
Coniglio cotto a bassa temperatura e poi rosolato come la ricetta della nonna Angelina con carote alla senape
Con cavolo viola, mele e cren
Stracotto al vino rosso con purè di patate
I GIGANTI DEL 38
Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello gigante da 400gr Servito con la classica gremolada di scorza di limone e prezzemolo
Verze, maiale e polenta in una ricetta che scalda il cuore e racconta le nostre radici
900 g di cotoletta impanata alla milanese servita "vestita" con pomodorini e patate
As a final reflection on the menu at Ristorante Mercato 38 Trattoria Italiana, the overall offering feels like a thoughtful celebration of Lombard tradition, interpreted with personality and balance. The journey begins with dishes designed for sharing, where MONDEGHINI BRIANZOLI CON INSALATA E SALSA VERDE stands out as a comforting local classic, while MAJA E CICIARA adds a rustic, seasonal touch that sets the tone for an authentic trattoria experience. These opening plates invite diners to slow down and embrace convivial dining.
Moving into the starters, the menu continues with a strong sense of identity. CECI E GAMBERI offers a refined contrast between land and sea, VITELLO TONNATO revisits a timeless Italian favorite with elegance, and ABBRACCIO D’INVERNO - CARCIOFO RIPIENO delivers warmth and depth, perfectly aligned with the restaurant’s seasonal philosophy. Each dish feels intentional, highlighting quality ingredients without unnecessary complexity.
The pasta section confirms the kitchen’s technical confidence and respect for tradition. CAPPELLETTI DI CAPPONE showcases delicate craftsmanship and rich flavor, STROZZAPRETI LOMBARDI brings forward regional character, and PAPPARDELLE DEL MARE adds a coastal note that broadens the menu’s range while remaining cohesive. These primi piatti form the heart of the menu, generous and satisfying without being overwhelming.
The main courses further reinforce the restaurant’s commitment to bold, comforting flavors. CONIGLIO AL CONTRARIO offers a creative reinterpretation of a classic protein, MAIALINO CROCCANTE delivers indulgence through texture and richness, and GUANCIALE DI MANZO impresses with its depth and slow-cooked intensity. Each second course feels hearty, honest, and deeply rooted in Italian culinary culture.
Finally, the section titled “I Giganti del 38” feels like a proud statement of identity. EL SIGNUR OSS, LA CAZOEULA, and LA SCIURA CUTULÉTA CON DOPPIA ZANNA are not just dishes but symbols of tradition, generosity, and regional pride. Altogether, the menu at Mercato 38 is cohesive, soulful, and memorable-a fitting conclusion to a dining experience that values authenticity, comfort, and timeless Italian flavors.